Collection Lambert
en Avignon
5 rue Violette
84 000 Avignon
Ouvert tous les jours
sauf le lundi de 11h à 18h.
Juillet/août : tous les jours
de 11h à 19h.

Le Violette

Nouveau restaurant de la Collection Lambert

Le nouveau restaurant le Violette est installé à la Collection Lambert !

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Situé dans la cour principale de la Collection, le Restaurant Le Violette vous accueuille pour un verre ou un repas, de midi à minuit tous les jours sauf le lundi et le dimanche soir.

Ouvert durant les périodes de montage d'expositions.


Coktails, jus de fruit, plat du jour, desserts venez découvrir notre carte variée et gourmande !

 

 

Plus d'informations et de délices sur la page Facebook Le Violette

 

Le Violette
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Le Violette

LA CARTE (Prix en euros)

 

IDÉE DU JOUR / À MIDI, DU LUNDI AU VENDREDI 13

SUGGESTION, SOIT SALÉE, SOIT SUCRÉE 6

MENU ENFANT : STEACK H.É FRITES + 2 BOULES DE GLACE + SIROP 10

 

tout d’abord

CAROTTES PRESSÉES MINUTE, GINGEMBRE OU PAS 5

POMME-CÉLÉRI 5

CAROTTES PRESSÉES, BETTERAVE, MENTHE FRAÎCHE 5,5

PARIS BAMAKO : GINGEMBRE/CITRON VERT/SUCRE DE CANNE 6

 

d’abord

SOUPE MISO 7

HOUMMOUS MAISON, CONCASSÉE DE TOMATE, CORIANDRE 8

SALADE D’AUTOMNE, POUSSES D’ÉPINARDS, BETTERAVE, POIRE, / CHÈVRE FRAIS, NOIX, FIGUE 13

SALADE DE CANARD FAÇON THAÏ (DE GUÊPE) 14

BURRATA EXTRA À LA TRUFFE, POIREAUX CONFITS 15

SASHIMI DE SAUMON GRAVLAX, VINAIGRETTE GINGEMBRE, SALADE DE CHOU 15

 

puis

WOK DE LÉGUMES DU MOMENT 12

POULET AU CARAMEL, RIZ À LA CITRONNELLE 16

CABILLAUD RÔTI, COURGETTES, BOUILLON THAÏ 17

CURRY D’AGNEAU VINDAY, MIX DE CÉRÉALES 18

DAURADE ROYALE, AUBERGINES CONFITES, PICKEL’S DE MANGUE 19

TARTARE DE BOEUF AU SATÉ, FRITES MAISON 19

LIEU JAUNE, RISOTTO, COULIS DE CRABE VERT 20

 

et

RIZ AU LAIT D’AMANDES 6

NAGE DE POMME À LA CITRONELLE, GRENADE, RAISINS 7

RELIGIEUSE CHOCOLAT NOISETTE 7

CRUMBLE DE FIGUES RÔTIES AU MIEL DE LAVANDE DES ALPILLES, / GLACE YAOURT 9

CHEESE CAKE AU CITRON, GLACE FRAMBOISE 9

GLACES ET SORBETS, VANILLE, CHOCOLAT, LAIT D’AMANDE, ROSE-LITCHI, / CITRON VERT, MANGUE, FRAMBOISE, YAOURT 6

MAM LE COLONEL, GLACE ROSE LITCHI, VODKA 9

ORIGINE DE NOS VIANDES: FRANCE € PRIX NETS

 

Vins bios, digestifs, cocktails et boissons sans alcohol